zondag 21 juni 2015

Nog meer jam

Deze week kwam Gé met een volle bak Albarillos uit de boomgaard. Nu vragen jullie je waarschijnlijk af; wat is in hemelsnaam een albarillo? Nou dat is een gele vrucht en hoort bij de familie van de perzik en de nectarine. Qua smaak lijkt het het meeste op een nectarine. Maar goed wij hadden weer een klusje te doen. Onze gasten zaten te ontbijten dus wij zijn er gezellig bij gaan zitten. Al kletsend hebben we 5 kg albarillos ontpit. Daarna in de grote inmaakpan, beetje citroensap, 1 kilo suiker en koken maar. Het resultaat ; 15 potten heerlijke jam.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten